Le taffetas changeant est un tissu noble utilisé pour les robes de soirée et la décoration.  Il est tissé en armure toile de manière très dense qui lui confère son apparence brillante et sa rigidité. En général le taffetas est en soie ou en polyester. Le taffetas changeant donne l’impression de changer de couleur, un effet obtenu par un fil de chaîne monocolore et un fil de trame dans une différente couleur.


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